Y seguimos con las ensaladas... en este caso vamos a hacer una ensalada muy simple, pero que está muy bien, como acompañamiento, entrante, o plato principal... La base de este plato es la piña... así que vamos con ello...
Los ingredientes que necesitamos son:
- Lechuga (vale con un paquete de lechuga de estos ya preparados de cualquier supermercado)
- Jamón cocido, pechuga de pavo, jamón de pavo (un taco de estos de pavofrío o marcas blancas nos viene perfecto para este plato)
- Nueces
- Piña en almíbar (un bote pequeño llega para dos o tres personas)
- Mahonesa
Y la preparación es la siguiente
- Echamos en un bol la lechuga, el pavo picado en cuadraditos, las nueces y la piña cortada en trozos al gusto del consumidor.
- Aparte en un vaso, o en un bol echamos unas cuantas cucharadas de mahonesa (será la base del aliño) y le añadimos un poco del almíbar de la piña. Removemos hasta que queda una salsa uniforme. La probamos y vemos si queremos más sabor a piña (echamos más almíbar).
- Para finalizar echamos el aliño en la ensalada, mezclamos bien, lo metemos en la nevera y lista para comer!
Como podréis ver esta receta es fácil y rápida y puede sacarnos de un apuro un día que no sepamos que prepararnos, o si tenemos una visita sorpresa en casa.
Variantes: En lugar de piña se puede hacer la misma ensalada con melocotón en almíbar. También se puede añadir a mayores un poco de maíz de lata.
Y lo de siempre, escribir en los comentarios como os ha salido, y las posibles dudas que tengáis... Qué disfrutéis!!!!
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